时间:01-19人气:14作者:风花雪月
杨枝甘露一杯料很足,芒果、西柚果肉和西米露是主要配料。芒果用量约150克,西柚果肉50克,西米露30克。底部铺满椰奶,顶部撒椰蓉碎。冰块占杯子三分之一,喝起来冰凉爽口。有些店还会加西柚汁增加酸甜味,配料层次丰富。
料的搭配比例
杨枝甘露的料讲究软糯搭配,芒果提供香甜,西柚果肉带来清爽。西米露Q弹,椰蓉碎增加香气。一杯350毫升的饮品,果料占200毫升,液体占150毫升。芒果要选熟透的,甜度高;西柚果肉要新鲜,汁水多。这样喝起来才够浓郁,不会水水的。
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