茼蒿和蒿草一样吗?

茼蒿和蒿草不一样。茼蒿是常见的蔬菜，叶片嫩绿，有清香味道，常用来做火锅配菜或清炒。蒿草则是野生植物，叶片较粗糙，多生长在野外，有些品种还用来制作中药或驱蚊香。虽然名字里都有“蒿”字，但它们属于不同植物，用途和外观差异明显。

区别

茼蒿：一种一年生草本植物，叶片呈羽状分裂，颜色鲜绿，茎秆细嫩。它属于菊科，是人工栽培的蔬菜，主要食用部位是嫩叶和茎秆，口感脆嫩，带有淡淡香气。茼蒿生长周期短，约2-3个月就能收获，适合大棚或田间种植，市场供应稳定，价格适中。

蒿草：多年生野生植物，叶片较厚实，表面有绒毛，颜色偏深绿。它属于菊科蒿属，多生长在山坡、河岸等野外环境。部分品种如艾蒿可入药，有驱寒、止痒功效；有些品种则用于制作传统香囊或驱蚊产品。蒿草适应性强，耐寒耐旱，无需人工管理，自然繁殖快。