白酒52度和洋酒52度区别是什么?

白酒52度和洋酒52度虽然酒精度数相同，但原料、工艺和口感差异很大。白酒以粮食为原料，经固态发酵和蒸馏，口感浓烈、香型多样；洋酒多用水果或甘蔗发酵，工艺更复杂，口感偏甜或果香浓郁。

区别

白酒52度：主要由高粱、小麦等粮食酿造，采用固态发酵和传统蒸馏技术，酒体醇厚，香气浓郁，酱香、浓香等香型分明，入口辛辣但回味悠长，适合搭配中式菜肴。

洋酒52度：原料包括葡萄、甘蔗或谷物，通过液态发酵和多次蒸馏制成，口感柔和，带有水果、焦糖或橡木桶风味，如威士忌的烟熏味或白兰地的甜润，常用于调制鸡尾酒或单独饮用。