冷藏的酸奶和常温的有什么区别?

冷藏酸奶需要低温保存，保质期较短，口感清爽，活性菌含量高；常温酸奶经过灭菌处理，可常温存放，保质期长，口感偏甜，活性菌较少。

区别

冷藏酸奶：需要在冰箱中保存，温度控制在2-6度，保质期一般7-21天。含有活性益生菌，有助于肠道健康，口感酸爽，适合喜欢原味的人。开封后需尽快喝完，否则容易变质。

常温酸奶：经过超高温灭菌，无需冷藏，常温下可保存3-6个月。活性菌被灭活，但保留了蛋白质和钙等营养，口感偏甜，适合外出携带或储存。开封后可常温放置，但建议尽快饮用。