槐花蜜与洋槐蜜的区别?

槐花蜜和洋槐蜜其实是同一种蜂蜜，只是叫法不同。洋槐蜜是更正式的名称，因为蜜源来自洋槐树的花朵。槐花蜜则是民间俗称，因为洋槐树在部分地区也被简称为槐树。两者在颜色、口感和功效上完全一致，都是淡黄色、味道清甜、带有淡淡花香，且具有润肠通便、清热解毒的作用。

区别

洋槐蜜：指明确由洋槐树花蜜酿造的蜂蜜，蜜源单一，品质稳定。洋槐树是引进品种，花朵洁白，花期在4-5月，蜜液呈水白色，结晶慢。这种蜂蜜价格较高，多用于高端市场，适合直接食用或冲水，能保留原花香气。

槐花蜜：是民间对洋槐蜜的俗称，也可能指其他槐属植物的蜂蜜，如国槐。国槐花蜜颜色较深，带微苦味，花期稍晚，产量较少。部分地区商家会用国槐蜜冒充洋槐蜜，消费者需注意辨别，避免买到混蜜或劣质产品。