精铁锅跟铁锅有什么区别?

精铁锅是铁锅的一种，但材质更纯、密度更高。普通铁锅含碳量较高，容易生锈，而精铁锅经过特殊处理，防锈性能更好，使用寿命更长。

区别

精铁锅：由高纯度铁制成，质地紧密，不易粘锅，适合猛火快炒。表面光滑，保养得当可越用越不粘，适合长期使用。价格较高，但耐用性强，适合家庭日常烹饪。

普通铁锅：含碳量较高，质地相对疏松，容易生锈，需要频繁保养。初期可能粘锅，使用后需及时涂抹食用油防锈。价格便宜，适合预算有限或偶尔烹饪的人。