烧烤锡纸和铝箔的区别?

烧烤锡纸和铝箔都是厨房常用工具，但材质不同。锡纸由锡和铝复合而成，耐热性较好，适合包裹食物烤制；铝箔则纯度高，延展性强，适合包裹或覆盖食物。两者都能锁住水分，防止烤焦，但铝箔更常见，价格也更实惠。

区别

烧烤锡纸：表面光滑，耐高温约250摄氏度，适合长时间烘烤肉类或蔬菜，能均匀受热。锡纸韧性好，不易撕裂，但价格较高，且不适合直接接触酸性食物，容易发生化学反应。

铝箔：质地较薄，延展性佳，可轻松包裹各种形状的食物。耐热性略低，约200摄氏度，适合短时间烧烤或覆盖食物保温。铝箔成本低，用途广泛，但酸性食物长时间接触可能导致铝离子溶出。