铁观音价格贵与便宜区别在哪里?

铁观音价格贵与便宜的区别主要在于原料品质、制作工艺和存放时间。贵的铁观音通常选用嫩芽，手工制作，发酵均匀，香气持久；便宜的则用成熟叶片，机器加工，发酵不均，香味短。贵的存放3年以上，口感更醇厚；便宜的存放时间短，味道较单薄。

区别

贵的铁观音：采摘时只取一芽两叶，经过反复摇青、晾青，师傅手工炒制，确保每片茶叶发酵一致。冲泡后汤色金黄，兰花香明显，喝起来回甘持久，叶底柔软有弹性。存放3年后，茶多酚转化为更多有益物质，口感更顺滑。

便宜的铁观音：采摘时混入老叶和茶梗，机器快速摇青和炒制，发酵程度不一。冲泡后汤色偏绿，香味淡且不持久，喝起来略带苦涩，叶底较硬。存放时间短，茶叶内含物质未充分转化，味道单一。