重庆麻辣烫和东北麻辣烫的区别?

重庆麻辣烫以麻辣鲜香为主，汤底多为牛油红汤，配料丰富；东北麻辣烫口味偏咸鲜，汤底清淡，食材以蔬菜和豆制品为主，分量足。

区别

重庆麻辣烫：汤底厚重，牛油和辣椒占比高，麻味突出，常用花椒提香。食材包括毛肚、鸭血、脑花等内脏类，口感层次丰富，适合重口味爱好者。一顿分量适中，价格中等，适合快速解馋。

东北麻辣烫：汤底清淡，以骨汤或清汤为底，突出食材原味。食材以土豆、白菜、豆腐、粉条为主，分量大，价格实惠。调料以盐、酱油为主，辣度低，更注重饱腹感，适合家常口味。