玉鸟桂皮的种类与区别?

玉鸟桂皮分为普通桂皮和肉桂两种，前者树皮较薄，香气清淡；后者树皮厚实，味道浓郁。两者外观、用途和价格均有差异。

区别

普通桂皮：树皮颜色偏浅，厚度约2-3毫米，香气温和，适合炖煮肉类或泡茶。价格较低，每斤约50元，常见于家常烹饪。

肉桂：树皮颜色深红，厚度可达5毫米，香气强烈，常用于烘焙或中药调理。价格较高，每斤约120元，药用价值突出。