雪糕和冰淇淋的区别?

雪糕和冰淇淋都是夏季冷饮，但制作工艺和口感不同。雪糕含乳量较低，质地较硬，融化慢；冰淇淋含乳量高，口感更绵密，融化快。

区别

雪糕：以水、糖和少量乳制品为原料，加入水果或调味料制成。冷冻后质地偏硬，需要舔食或咬着吃，融化速度较慢，适合户外活动携带。常见种类有水果味、绿豆味等，价格亲民，10元左右一支。

冰淇淋：以牛奶、奶油和鸡蛋为主要原料，经过搅拌冷冻制成。口感细腻柔软，入口即化，奶香味浓郁，常作为餐后甜点。制作工艺复杂，价格较高，一支约20元，常见口味有香草、巧克力等。