麻辣烫和米线有什么区别?

麻辣烫和米线都是受欢迎的小吃，主要区别在于汤底、食材和口感。麻辣烫汤底偏辣，食材种类多，可以自选；米线汤底清淡，以米线为主，搭配简单配菜。

区别

麻辣烫：汤底以麻辣为主，加入大量香料和辣椒，食材丰富，包括蔬菜、豆制品、肉类等，顾客可自由搭配。口感层次多，辣味突出，适合喜欢重口味的人。一份麻辣烫大约包含10种以上食材，分量足，价格中等。

米线：汤底清淡，多为骨汤或鸡汤，米线是主角，配菜简单，如酸菜、豆芽、肉片等。口感顺滑，米线Q弹，整体味道温和。一份米线通常只有5-6种配料，分量适中，价格较低。