乌龙茶跟龙井茶味道一样吗?

时间:01-17人气:23作者:放肆的年华

乌龙茶和龙井茶味道不一样。乌龙茶发酵程度较高,口感醇厚,带点果香或花香;龙井茶是绿茶,发酵程度低,味道鲜爽,有豆香或板栗香。

区别

乌龙茶:属于半发酵茶,发酵程度在20%到70%之间,茶叶经过揉捻和发酵,颜色从青绿到深褐都有。泡开后汤色金黄或橙红,喝起来滋味浓郁,回甘明显,有些品种还带有蜜桃或兰花的香气。适合喜欢厚重口感的人。

龙井茶:属于不发酵茶,采摘后直接杀青,保留了茶叶的绿色。汤色清澈明亮,味道清香淡雅,入口有明显的豆香味,喝起来清爽不涩。适合喜欢清淡口感的人,冲泡时水温不宜过高,以免破坏鲜味。

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