面包师和甜品师的区别?

面包师专注于制作面包类食品，如法棍、吐司等，主要使用面粉、酵母等基础原料。甜品师则专注于制作甜点，如蛋糕、冰淇淋等，常用奶油、巧克力等原料。两者工作内容不同，面包师注重发酵和烘烤技巧，甜品师更注重装饰和口感搭配。

区别

面包师：面包师每天处理大量面粉和水，通过控制发酵时间和温度制作面包。他们需要掌握揉面、整形等基本功，工作环境温度较高，经常在凌晨开始工作。面包师的产品保质期较长，适合作为日常主食。

甜品师：甜品师使用糖、黄油、奶油等原料制作精致甜点，注重色彩搭配和造型设计。他们工作环境温度适中，需要具备艺术创造力，产品保质期短，通常当天制作当天销售。甜品师更注重甜点的视觉呈现和口感层次。