清明前茶和清明后茶的区别,品质和口感大有不同?

清明前茶和清明后茶的主要区别在于采摘时间和品质。清明前茶在清明前3-5天采摘，芽叶细嫩，香气清高，口感鲜爽；清明后茶在清明后采摘，叶片稍大，滋味醇厚但鲜爽度稍逊。

区别

清明前茶：采摘于早春气温较低时，芽叶生长缓慢，内含物质积累丰富，外形细嫩挺直，冲泡后汤色清澈明亮，香气持久带花香或栗香，口感鲜爽回甘，茶多酚和氨基酸含量高，耐泡性较好，价格较高，适合追求鲜爽口感的茶友。

清明后茶：采摘时气温回升，生长速度加快，叶片稍大，外形稍显粗松，汤色偏黄绿，香气较淡，口感醇厚但鲜爽度降低，茶多酚含量高，涩味略重，价格亲民，适合喜欢浓厚滋味的饮茶者。