稻子和谷子有什么区别?

稻子和谷子都是粮食作物，但稻子生长在水田里，谷子则适合旱地种植。稻子去壳后是大米，谷子去壳后是小米，两者口感和用途不同。

区别

稻子：稻子需要大量水分，种植时田里要蓄水。稻谷颗粒较大，去壳后的大米黏性强，常用来做米饭或粥。稻子主要在南方种植，一年能收获2-3次。

谷子：谷子耐旱，种在干燥的田地里就行。谷粒较小，去壳后的小米煮粥香，还能酿酒。谷子多在北方种植，一年只收1次，产量比稻子低。