法式吐司和美式的区别?

法式吐司用厚面包片浸泡蛋奶液后煎制，外脆内软，常撒糖粉或配水果；美式吐司用薄面包直接烤或煎，注重原味，常涂黄油或果酱。

区别

法式吐司：选用吐司或布里欧修等厚面包，吸收蛋奶液后煎至金黄，口感湿润绵密，蛋香浓郁。常搭配糖粉、蜂蜜或新鲜水果，适合早餐或甜点。制作时需控制火候，避免外焦内生。

美式吐司：用普通白面包切片直接烤或煎至微脆，保留面包原香。通常切成方块，涂抹黄油、花生酱或果酱食用。做法简单快捷，注重面包本身口感，适合搭配咖啡或咸味食材。