湖南安化黑茶和普洱茶的区别?

湖南安化黑茶和普洱茶都是后发酵茶，但产地不同。安化黑茶产自湖南安化，采用本地大叶种茶；普洱茶产自云南，使用云南大叶种茶。安化黑茶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序，普洱茶则分生茶和熟茶，熟茶需渥堆发酵。两者口感差异明显，安化黑茶香气浓郁，普洱熟茶汤色红浓，生茶回甘明显。

区别

湖南安化黑茶：以湖南安化为产地，原料为安化本地茶树品种，工艺上采用七星灶松烟干燥，带有独特的松烟香。茶汤橙黄明亮，口感醇厚，适合长期存放，陈年后药香明显。常见产品有天尖、茯砖等，其中茯砖有“金花”（冠突散囊菌），助消化效果突出。

普洱茶：产自云南，原料为云南大叶种晒青毛茶，分生熟两种。生茶自然陈化，汤色金黄，回甘强；熟茶人工渥堆发酵，汤色红浓，口感顺滑。普洱茶讲究山头，如老班章、冰岛等，价格差异大。陈年生茶价值高，熟茶适合即饮，存放后变化较慢。