白咖啡和其他咖啡有什么区别?

白咖啡是马来西亚的特产，采用低温烘焙和中度烘焙，颜色较浅，口感顺滑带甜；其他咖啡如黑咖啡则高温烘焙，颜色深苦味重。

区别

白咖啡：使用黄油和糖烘焙，豆子颜色呈浅褐色，酸度低，奶香浓郁，不加糖也自带甜味。适合喜欢温和口感的人，冲泡后液体呈淡黄色，油脂较少。

其他咖啡：如美式或拿铁，直接高温烘焙豆子，颜色深黑，苦味明显，需加糖奶调和。豆子油脂丰富，冲泡后液体呈深褐色，酸度较高，提神效果更强。