鸡心枣与一般红枣的区别在哪里?

鸡心枣形状像鸡心，个头较小但果肉饱满，甜度高，适合直接吃或泡水。普通红枣个头大，偏圆形，甜度适中，常用来煮粥或炖汤。

区别

鸡心枣：果实细长，表面有光泽，果皮薄，果肉紧实，甜味浓郁，每100克含糖量约20克。适合当零食，泡水后香气明显，泡出来的水颜色浅。

一般红枣：果实圆润，表面偏暗，果皮厚，果肉松软，甜味温和，每100克含糖量约15克。适合长时间烹饪，煮汤后味道醇厚，泡水后颜色较深。