清真和非清真到底有什么区别?

清真和非清真的主要区别在于食材来源、加工方式和宗教规范。清真食品遵循伊斯兰教法，允许食用特定肉类（如牛羊），禁食猪肉及自死动物，屠宰需诵经放血。非清真食品无此限制，可包含猪肉或不符合清真标准的加工方式。此外，清真产品还涉及生产环境的洁净度及认证流程。

区别

清真：严格遵循伊斯兰教法规定，只允许食用反刍类动物（如牛、羊），禁食猪肉、血液及非正规屠宰的肉类。屠宰过程需由穆斯林完成，诵经并割断血管放血。生产中需避免酒精及禁忌成分，工厂需通过清真认证，确保从原料到加工全程符合教义要求。

非清真：无宗教限制，可食用各类肉类包括猪肉，屠宰方式不限。加工中可使用酒精或任意食材，无需特定仪式。生产标准基于食品安全法规，不涉及宗教认证，流程相对简单，适合普通消费者日常需求。