东方美人茶冲泡与品鉴方法区别?

东方美人茶冲泡注重高温快冲，突出蜜香和果韵；品鉴则侧重观察汤色、闻香和回味，感受其独特的蜜香与甜润口感。

区别

冲泡方法：东方美人茶需用沸水迅速冲泡，第一泡约5秒出汤，后续每泡增加5秒。茶具宜用白瓷盖碗，便于观察琥珀色汤色。投茶量约占茶具1/3，水温保持95度以上，激发茶叶天然蜜香。冲泡时水流要稳，避免茶叶翻动过猛，影响茶汤清澈度。

品鉴方法：品鉴分三步，观汤色看是否透亮金黄，闻香气辨蜜香与熟果香层次，尝滋味感受入口的甜润与回甘。茶汤入口后轻漱口腔，让香气充盈鼻腔，细咽后体会喉韵。优质东方美人茶冲泡6-8次仍能保持香气，每次品鉴可对比不同泡次的香气变化，体会茶汤的细腻度。