蛋糕固定模具跟活的有什么区别?

蛋糕固定模具是固定形状的金属或硅胶工具，用来做出特定形状的蛋糕；活的模具指可以活动或调整的模具，能做出多种形状或尺寸的蛋糕。

区别

固定模具：形状固定，比如圆形、方形，只能做一种造型。适合批量生产统一形状的蛋糕，操作简单，效率高，但灵活性差。价格便宜，容易清洁，适合新手使用。

活的模具：可以拆卸或调整，比如活底模具、拼合模具，能做出不同形状或分层蛋糕。适合创意造型，使用灵活，但组装麻烦，价格较高，清洁费时。适合专业烘焙或复杂蛋糕制作。