啤酒度数和酒精含量什么区别?

啤酒度数和酒精含量的区别在于：度数指啤酒中麦芽汁的发酵度，反映原料浓度；酒精含量则是实际酒精的占比，决定酒的烈度。

区别

啤酒度数：指酿造时麦芽汁的糖分浓度，用柏拉图度表示，数值越高原料越浓，啤酒口感越醇厚。比如12度麦芽汁发酵后，酒精含量约4-5度。它影响啤酒的风味和成本，但与酒精度无直接换算关系。

酒精含量：指啤酒中酒精的体积占比，用ABV表示，直接体现酒的烈性。5%酒精含量的啤酒意味着每100毫升含5毫升酒精。它决定饮用后的醉感，与度数无关，同度数啤酒酒精含量可能不同。