马面鱼和茶鱼的区别?

马面鱼和茶鱼都是常见的食用鱼类，但外形和口感不同。马面鱼身体扁平，头部有棱角，肉质紧实；茶鱼身体细长，鳞片细小，肉质鲜嫩。

区别

马面鱼：身体呈菱形，头部两侧各有一根尖刺，体长可达40厘米。鱼肉呈白色，适合红烧或炖煮，刺少肉多，适合家庭烹饪。马面鱼生活在深海，捕捞量较大，价格实惠，是常见的经济鱼类。

茶鱼：身体细长，颜色偏黄，体长一般在20厘米左右。鱼肉细嫩，适合清蒸或煮汤，味道鲜美，但刺较多。茶鱼多生活在浅海，捕捞量较少，价格较高，常出现在高档餐厅的菜单中。