老白茶和生普的区别?

老白茶和生普都是云南茶，但工艺和口感不同。老白茶经日晒或微发酵，味道温和带甜，适合长期存放。生普是晒青绿茶，未经发酵，茶汤鲜爽，回甘强，新茶较刺激，陈年后口感更柔和。

区别

老白茶：采用萎凋和干燥工艺，不炒青不揉捻，属于微发酵茶。茶汤呈淡黄色或琥珀色，口感甜润，有药香或枣香。存放3年以上，风味更佳，适合煮饮或泡饮。茶性温和，适合肠胃敏感的人。

生普：采用杀青、揉捻、晒青工艺，属于未发酵茶。新茶茶汤浅绿，口感鲜爽，苦涩味明显，回甘快。存放5-10年后，苦涩感降低，口感更醇厚。茶性较寒，适合夏季饮用或体质偏热的人。