餐饮店主管和服务员有什么区别?

餐饮店主管负责管理店铺整体运营，包括人员安排、库存管理和客户投诉处理；服务员则直接服务顾客，点单、上菜和保持桌面整洁。主管需要协调团队，服务员专注单次服务体验。

区别

餐饮店主管：主管更像店铺的“大管家”，要确保一切顺利运行。每天早上检查食材是否充足，安排服务员的工作班次，处理顾客的复杂投诉。遇到营业额下降时，分析原因并调整促销方案。工资较高，责任重大，需要3年以上餐饮经验。

服务员：服务员是顾客的直接接触者，负责迎接客人、记录菜品需求、及时上菜和清理餐桌。工作节奏快，一天要服务20多桌客人，需要记住常客的喜好。工资较低，主要靠小费补贴，入职门槛低，培训几天就能上岗。