海鸭蛋与普通鸭蛋有什么区别?

海鸭蛋和普通鸭蛋的主要区别在于养殖环境、营养价值和口感。海鸭蛋来自海边散养的鸭子，以海鲜为食，蛋黄更红，油脂丰富，味道更香。普通鸭蛋多为圈养，饲料单一，蛋黄颜色较浅，口感偏淡。

区别

海鸭蛋：产自海边散养的鸭子，食物来源包括小鱼、小虾和贝类，蛋黄呈深红色，油脂含量高，煮熟后流油明显，味道鲜香浓郁。每100克海鸭蛋含钙量约150毫克，是普通鸭蛋的2倍。

普通鸭蛋：多由圈养鸭子产出，饲料以谷物为主，蛋黄颜色偏黄，油脂较少，口感清淡。每100克普通鸭蛋含钙量约75毫克，营养密度较低，适合日常烹饪使用。