电热烧烤炉和碳烤的有什么区别?

电热烧烤炉用电加热，操作简单，温度控制精准；碳烤用炭火加热，烟雾大，风味更浓郁。

区别

电热烧烤炉：插电即用，5分钟内升温到200度，适合家庭日常烧烤。温度可调，不会烤焦食物，但缺少炭火香味。清洁方便，油渍一擦就掉，适合怕麻烦的人。

碳烤：需要提前点火，炭烧到发白才能烤，温度不均匀，靠近炭火的地方容易焦。炭烟渗入食物，产生独特焦香，但烤制时间长，1小时才能烤完一整只鸡。清洁麻烦，炭灰和油渍要一起处理。