伊利舒化奶和纯牛奶有什么区别?

伊利舒化奶和纯牛奶的主要区别在于加工工艺和营养成分。舒化奶经过乳糖水解处理，乳糖含量降低，适合乳糖不耐受人群；纯牛奶则保留天然乳糖，营养更原始。舒化奶口感更甜，纯牛奶奶味更浓。两者蛋白质和钙含量接近，但舒化奶的消化吸收率略高。

区别

伊利舒化奶：采用乳糖水解技术，将大分子乳糖分解为小分子葡萄糖和半乳糖，乳糖含量降低约90%，适合乳糖不耐受人群饮用。口感清甜，质地更细腻，饮用后不易出现腹胀、腹泻等不适。加工过程中添加了少量蔗糖，甜度高于纯牛奶，但整体营养与纯牛奶相当。

纯牛奶：未经特殊处理，保留天然乳糖和蛋白质，奶香浓郁，口感醇厚。乳糖含量约4.5克/100毫升，适合乳糖耐受人群饮用。加工工艺简单，仅经过巴氏杀菌或超高温灭菌，最大程度保留牛奶的原始风味和营养成分，钙含量与舒化奶基本一致，约110毫克/100毫升。