大麦和玉米粒有什么区别呢?

大麦和玉米粒都是常见的谷物，但形状、用途和口感不同。大麦颗粒呈长椭圆形，外壳较硬，常用于酿酒或煮粥；玉米粒颗粒饱满，颜色金黄，可直接食用或加工成食品。

区别

大麦：颗粒细长，外壳有光泽，煮后口感软糯，带点嚼劲。适合做啤酒、麦片或煲汤，营养富含膳食纤维，热量较低。每100克含约190千卡能量。

玉米粒：颗粒圆润，颜色鲜亮，生吃清甜，熟吃松软。常用于炒菜、做糕点或榨汁，富含维生素和淀粉，热量较高。每100克含约86千卡能量。