烤箱和微波炉做的东西一样吗?

烤箱和微波炉做的东西不一样。烤箱适合烤制食物，比如蛋糕、饼干、肉类等，能让外皮金黄酥脆。微波炉主要加热食物，速度快，适合热饭菜、解冻食材，但做不出烤的效果。两者用途不同，烤出来的食物口感和加热方式也有区别。

区别

烤箱：通过热风循环加热食物，温度可达200度以上。适合长时间烘烤，能让食物均匀受热，外皮变脆，内部松软。比如烤鸡、披萨、红薯等，需要20分钟到1小时。适合追求口感和风味的烹饪，但耗电量大，预热时间长。

微波炉：利用微波使食物内部分子振动快速加热，速度快，几分钟就能热好饭菜。适合加热剩菜、解冻肉类，但加热后食物容易变软，失去酥脆口感。比如热牛奶、蒸包子、煮玉米等，时间短，操作简单，但无法烤制食物。