棒冰和冰激凌有什么区别呢?

棒冰是冷冻的甜味冰块，主要成分是水加糖和少量果汁；冰激凌则是用牛奶、奶油和糖等原料制成的冷冻甜品，口感更绵密。

区别

棒冰：棒冰含水量高，质地硬实，吃的时候需要舔或咬，常见水果味或茶味，热量较低，制作简单，保存时容易融化。

冰激凌：冰激凌含奶量高，质地柔软顺滑，用勺子挖着吃，味道丰富如巧克力或香草，热量较高，制作工艺复杂，保存时需冷冻防化。