可可豆与巧克力豆的区别?

可可豆是巧克力的原料，经过发酵、烘焙、研磨等工序后制成巧克力豆。巧克力豆则是可可粉、糖、可可脂等混合后制成的零食，可直接食用。

区别

可可豆：可可豆是可可树的果实种子，呈椭圆形，外壳坚硬，内含可可脂和可可固形物。味道苦涩，需加工后才能食用。可可豆是制作巧克力的基础原料，经过处理可分离出可可脂和可可粉，广泛用于食品工业。

巧克力豆：巧克力豆是由可可粉、糖、可可脂等混合后制成的圆形或椭圆形零食。表面光滑，味道甜腻，可直接食用。巧克力豆常用于烘焙、装饰或作为零食，种类包括牛奶巧克力、白巧克力等，口感丰富多样。