冷藏保鲜库和冷冻冷保鲜库有什么区别?

冷藏保鲜库和冷冻保鲜库的主要区别在于温度设置和用途。冷藏保鲜库温度保持在0-8摄氏度，适合存放新鲜蔬果、乳制品等需短期保存的食品。冷冻保鲜库温度在-18摄氏度以下，用于长期保存肉类、海鲜等易腐食材，防止细菌滋生。

区别

冷藏保鲜库：温度范围0-8摄氏度，湿度较高，适合存放蔬菜、水果、熟食等。这类食材在低温下能减缓变质速度，但不宜长期存放，一般保质期3-7天。冷藏库的制冷功率较小，能耗较低，适合超市、餐馆日常使用。

冷冻保鲜库：温度控制在-18摄氏度以下，湿度较低，适合存放肉类、鱼类、速冻食品等。低温能抑制细菌活动，延长保存时间至3-12个月。冷冻库制冷功率大，能耗较高，常用于食品加工厂、大型仓储中心。