法压壶和滤纸冲泡咖啡的区别?

法压壶用金属滤网直接浸泡咖啡粉，滤纸冲泡则是热水流经滤纸过滤咖啡液。两者风味不同，法压壶口感醇厚，滤纸冲泡更清爽干净。

区别

法压壶：使用金属滤网，咖啡粉与热水直接接触4分钟，油脂和细粉保留较多，口感厚重，有沉淀感。适合深烘豆，操作简单，清洗方便，但咖啡渣容易进入杯中。

滤纸冲泡：热水缓慢流经滤纸，过滤掉油脂和细粉，咖啡液清澈，酸度明亮。适合浅烘豆，需要控制水温与水流速度，滤纸需更换，清洗步骤多，但口感干净无杂味。