功夫茶和潮州功夫茶的区别?

功夫茶是一种精致的小茶泡饮方式，潮州功夫茶则是其中最具代表性的流派。两者都讲究茶具精良、冲泡技艺，但潮州功夫茶更注重地域特色和文化传承，使用本地特产的凤凰单丛茶，仪式感更强。

区别

功夫茶：泛指中国南方地区流行的小茶泡法，茶具小巧精致，注重茶叶品质和冲泡技巧。常见于福建、广东等地，茶水浓度较高，一般用乌龙茶或铁观音。冲泡时讲究快冲快饮，茶汤金黄透亮，香气浓郁，适合三五好友小聚时分享。

潮州功夫茶：特指潮汕地区的传统茶艺，以凤凰单丛茶为首选，茶具包括孟臣罐、若琛杯等名器。冲泡过程严格，水温控制在95度以上，每泡茶汤分3小杯品饮，讲究“关公巡城”“韩信点兵”等手法。茶汤橙红明亮，滋味醇厚回甘，是潮汕人日常待客和家庭生活的重要部分。