冷藏温度和冷冻温度一样吗?

冷藏温度和冷冻温度不一样。冷藏温度一般在0到10摄氏度之间，主要用于保鲜食物，让它们慢一点变质。冷冻温度在零下18摄氏度以下，能长期保存食物，比如肉类和冰淇淋。

区别

冷藏温度：温度较高，适合存放短期内要吃的食物，比如蔬菜、水果和剩菜。冷藏可以减缓细菌生长，但不能完全停止，所以食物最多放几天。冰箱冷藏室的温度通常在4到8摄氏度，适合保持食物新鲜，但不适合长期保存。

冷冻温度：温度很低，零下18摄氏度以下能杀死大部分细菌，让食物保存几个月甚至更久。冷冻适合存放肉类、海鲜和速冻食品，但解冻后口感可能会变差，比如水果会变得软烂。冷冻室的温度通常在零下18到零下24摄氏度，能延长食物的保质期。