青饼跟黄饼有什么区别?

青饼和黄饼的主要区别在于制作工艺和口感。青饼采用新鲜茶叶直接压制，颜色偏绿，茶味清新；黄饼经过发酵处理，颜色偏黄，口感醇厚。

区别

青饼：选用嫩叶制作，未经发酵，保留茶叶的天然香气。茶汤清澈，带有青草味，适合喜欢清淡口感的人。保质期较短，存放1-2年风味最佳。

黄饼：经过渥堆发酵，茶叶中的物质转化，产生独特的陈香。茶汤深黄，滋味浓烈，回甘明显。存放3-5年后口感更佳，适合长期收藏。