高山茶和平原茶的区别?

高山茶生长在海拔较高的山区，茶叶生长缓慢，叶片肥厚，茶汤清香持久；平原茶生长在低海拔地区，生长速度快，叶片较薄，茶味偏淡。

区别

高山茶：生长在海拔800米以上的山区，昼夜温差大，云雾多，阳光柔和，茶叶积累的茶多酚和氨基酸更丰富。冲泡后茶汤清澈，香气高扬，回甘明显，每100克茶叶需要3-5克冲泡，适合喜欢浓郁口感的人。

平原茶：生长在平坦的低地，气候温暖湿润，阳光充足，茶叶生长周期短，内含物质较少。茶汤颜色较浅，口感清淡，每100克茶叶用2-4克即可，适合日常饮用，价格也更亲民。