红碎茶和红茶的区别?

红碎茶是红茶的一种，但形状更细碎，冲泡速度快，茶味浓郁。红茶则是完整的茶叶，香气清雅，适合慢慢品味。两者都属于全发酵茶，但加工方式和口感有明显差异。

区别

红碎茶：采用揉切工艺制成，颗粒细小，冲泡时茶汁释放快，适合做奶茶或调饮。茶汤颜色深红，滋味浓烈，带有麦芽香。因表面积大，浸泡3-5分钟即可出味，适合快节奏饮用。

红茶：经过完整发酵和揉捻，茶叶呈条索状或条形。冲泡时香气持久，茶汤红亮，滋味醇厚回甘。适合用盖碗或紫砂壶慢泡，可反复冲泡5-8次，适合品茶时细闻香气。