酸奶和纳豆菌的区别?

酸奶和纳豆菌都是发酵食品，但菌种和用途不同。酸奶用乳酸菌发酵牛奶，味道酸甜；纳豆菌用纳豆菌发酵大豆，味道黏稠，有独特香味。

区别

酸奶：由乳酸菌发酵牛奶制成，质地顺滑，富含蛋白质和钙。适合早餐或零食，冷藏保存，保质期约7天。常见口味有原味、草莓、蓝莓等，适合多数人食用。

纳豆菌：由纳豆菌发酵大豆制成，表面有拉丝，富含维生素K2和益生菌。常配米饭或酱料食用，需冷藏保存，保质期约3天。气味较浓，适合喜欢发酵食品的人。