海带和海苔一样吗?

海带和海苔不一样，它们是两种不同的海产品。海带是大型褐藻，叶片宽大，常用来煮汤或凉拌；海苔则是红藻加工成的薄片，脆香可口，常做寿司配料。

区别

海带：生长在浅海，长度可达几米，颜色深褐，质地厚实，富含碘和膳食纤维。食用前需要长时间浸泡，口感爽滑，适合炖汤或做菜。

海苔：由红藻晒干压制成，面积小而薄，颜色深绿或紫黑，味道咸香。经过烘烤调味后可直接食用，常用于包饭或做零食，营养密度高。