洋酒与红酒的区别是什么?

洋酒和红酒的区别主要在于原料、产地和饮用方式。洋酒多由谷物或水果蒸馏而成，如威士忌、伏特加，度数较高；红酒则以葡萄发酵酿造，酒精度较低，适合佐餐。洋酒常纯饮或加冰，红酒多搭配肉类或奶酪。两者文化背景不同，洋酒多与西方酒吧文化关联，红酒则更注重产地和年份。

区别

洋酒：洋酒通过蒸馏工艺制成，原料包括大麦、玉米或葡萄，酒精度通常在40度以上。代表品种有威士忌、白兰地、龙舌兰，口感浓烈，适合纯饮或调制鸡尾酒。饮用场景多集中在酒吧、聚会，强调社交氛围。洋酒酿造过程复杂，需经过多次蒸馏和橡木桶陈酿，成本较高。

红酒：红酒以红葡萄为原料，直接发酵酿造，酒精度一般在12至15度之间。代表品种有赤霞珠、梅洛，口感柔和，带有果香和单宁。饮用时需醒酒，搭配牛排、奶酪等食物更佳。红酒注重产区、年份和葡萄品种，适合正式宴席或品鉴会，文化底蕴深厚。