港式月饼和广式月饼区别?

港式月饼和广式月饼的主要区别在于饼皮和馅料。港式月饼饼皮更酥脆，馅料偏甜，常见有流心奶黄和双黄莲蓉；广式月饼饼皮较软，馅料种类多，包括五仁、豆沙等，整体甜度较低。

区别

港式月饼：饼皮用猪油和糖制成，烘烤后外层酥脆，内馅奶香浓郁，流心款需冷藏保存。常见馅料有奶黄、巧克力，甜度较高，每块重量约100克，适合喜欢浓郁口感的人。

广式月饼：饼皮以面粉、糖浆和油调制，口感柔软有韧性，馅料注重层次，五仁月饼包含核桃、杏仁等8种果仁，甜度适中，单个重量约80克，适合传统口味爱好者。