植物油和燃料有什么区别和用途?

植物油是从植物种子或果实中提取的油脂，主要用于烹饪和食品加工。燃料则是通过化学反应释放能量的物质，常见于发动机和发电设备。植物油可以食用，而燃料不可食用，两者用途和性质完全不同。

区别

植物油：从大豆、花生等植物中压榨或浸出，富含脂肪酸，用于炒菜、烘焙和制作调味品。人体能吸收其中的营养成分，提供必需的能量。植物油在常温下多为液态，保质期较短，需要避光保存。

燃料：包括汽油、柴油等，由石油提炼或生物质转化而来，通过燃烧释放热能。燃料用于汽车、飞机和发电机，驱动机械运转。燃料易燃易爆，需特殊容器储存，不能食用或接触皮肤。