有机蔬菜与普通蔬菜有什么区别?

有机蔬菜不使用化学农药和化肥，种植过程更环保，口感更自然。普通蔬菜可能用农药化肥，产量高但残留风险大。

区别

有机蔬菜：种植时完全禁用化学合成农药和化肥，靠自然方式防治病虫害，土壤用有机肥改良。生长周期长，成本高，价格贵。蔬菜个头可能不均匀，但营养更丰富，吃起来味道更浓郁，重金属和农药残留极少，适合老人小孩。

普通蔬菜：种植常用化肥促进生长，农药杀虫除草，产量高，上市快。价格便宜，外观整齐漂亮，但可能有农药残留或化肥残留，长期食用对健康有潜在风险。营养含量相对较低，味道较淡，但供应量大，四季都能买到。