白醋有什么用处和好处?

白醋是厨房常见调味品，也是天然清洁剂。它能去除油污、杀菌消毒，还能软化衣物纤维。烹饪时加一点白醋能让肉质更嫩，凉拌菜增香提味。清洁方面，用它擦玻璃不留水痕，清洗水龙头光亮如新。价格便宜，用途广泛，是家庭好帮手。

区别

白醋作为调味品：白醋在烹饪中主要提供酸味，能平衡油腻感，让菜肴更有层次。腌制食物时加白醋，能缩短时间，保持食材脆嫩。凉拌菜滴几滴，味道立刻提升。炖肉时放少许，肉质更软烂。它还能让米饭更香，煮蛋时加一点，蛋壳更好剥。

白醋作为清洁剂：白醋清洁效果强，能分解水垢和油污。兑水喷在瓷砖上擦洗，污渍轻松去除。拖地加半杯，地面干净无异味。清洗微波炉加热后异味，用白醋水一擦就没。泡毛巾白醋水，毛巾变柔软。还能疏通下水道，倒进去静置一会儿，水流更通畅。