王守义包子饺子料和十三香的区别?

王守义包子饺子料和十三香都是厨房常用调味料，但用途不同。包子饺子料专为包子饺子设计，突出肉香和鲜味；十三香则是通用型调料，适合多种菜肴，味道更丰富。

区别

王守义包子饺子料：主要成分包括花椒、八角、肉桂等，专门用于调制包子饺子的馅料，能提升肉香和鲜味，用量少但效果明显。一包约10克，可调1公斤馅料，适合家庭手工制作。

十三香：由20多种香料混合而成，包括丁香、砂仁、草果等，用途广泛，可炒菜、炖肉、腌制食品。香味层次丰富，一勺约5克，能适应不同菜系需求，适合日常烹饪多种菜肴。