清洁用小苏打与食用小苏打的区别?

清洁用小苏打和食用小苏打的主要区别在于纯度和用途。清洁用小苏打纯度较低，含有杂质，适合清洁、除臭等家居用途；食用小苏打纯度高，可直接用于食品加工，如烘焙、调味等。

区别

清洁用小苏打：纯度约85%，含有少量碳酸钠等杂质，质地较粗糙。常用于清洁厨房油污、消除冰箱异味，或作为洗衣助剂去除污渍。价格便宜，每包约5元，适合大量使用，但不建议接触食物或入口。

食用小苏打：纯度99%以上，无添加杂质，质地细腻。主要用于食品中，如制作蛋糕、饼干时发酵，或调节酸碱度。价格稍高，每包约8元，可直接食用，但清洁效果较差，不建议用于家居清洁。